画一的なサービスではなく
お客様に寄り添うおもてなしを

別の店舗を経て上野本店に異動し、アシスタントマネージャーとして電話や来店での宴会予約と当日の立ち会いを担当しています。宴会の内容や規模にもよりますが、電話でご予約を受けた後にお客様が来店され、下見を含めて５～６回ほど打ち合わせを重ねます。会社の周年祝いといった大規模なものから、法事やお宮参り、ご家族のお顔合わせの場まで、宴会の目的はさまざまです。
法人のお客様であれば予定された通りにテキパキと進めますが、ご家族の集まりには和やかな雰囲気づくりを心がけるなど、宴会の趣旨に合わせて細かく配慮することも欠かせません。お客様がお帰りになる時に、笑顔で「ありがとう」と言ってくださるのが、何よりもうれしい。一人ひとりのご要望に寄り添いながら、信頼を得られるように努力しています。

大きな宴会だと準備からお見送りまで、一日中立ち会うこともあります。一昨年に担当したのは、本店内の宴会場全てをほぼ貸し切り状態で行った600名規模の宴会です。私がそれまでに経験したことのない規模だったので、さすがに緊張しました。会議と宴会の会場を分けて設営したので、スケジュールの遅延やお客様のスムーズな移動に気を配りました。サービスを提供するスタッフとお客様がコミュニケーションを取りやすいように配慮するのも私の役割です。
部署を越えて多くの人々に協力してもらいながら、トラブルもなく無事に宴会を終えられた時は、安心と達成感で胸がいっぱいになりました。この成功は大きな自信になりましたが、本店ではもっと大規模な宴会が行われることもあるので、いつか挑戦してみたいと考えています。